Toronto et les chutes du Niagara... "On", ce sont mes parents, venus me voir ici... et moi, heureuse de ce Noël en "famille" un peu "rétrécie" et contente de voir enfin ce Canada qui, pour moi, se réduisait un peu à l'horizon universitaire... Les trains ici sont très pratiques et plus rapides que les voitures (limitées à 100 à l'heure sur autoroute !)Il faut jamais abandonner un blog ! c'est capricieux un blog et çà fait ce que çà veut quand vous lui tournez le dos ! Le mien, après petit changement de CSS, était devenu raciste, et refusait les coms venant d'Internet Explorer, n'acceptant que ceux venant de Firefox. Heureusement, soft-snow et arcencielo m'ont avertie en tag, et je viens de corriger l'erreur. Même si on est en vadrouille, c'est fou ce qu'on peut faire avec une clé USB où on a placé tous les logiciels nécessaires !
Ici, il y a de la neige... si, si ! regardez ici : vite avant que les voitures n'aient passé et transformé ce petit centimètre de neige en gadoue !
En ce moment, c'est la folie dans les rues et magasins ! en plus des achats de veille de réveillon, c'est la journée annuelle des soldes, le Boxing-day (rien à voir avec la boxe !). A part l'accent canadien, peu de différence entre un grand magasin français et le même canadien : tout le monde court partout, à l'affût de l'occasion unique !
Bon, et puis comme mes parents m'ont dit que tout le monde avait la gastro, là-bas en France, une recette canadienne, économique, pour combattre les fins de repas difficiles au champagne, saumons d'élevage rosis au colorant et bûches débordantes de crème : il s'agit du plat national : la POUTINE
La poutine est une recette québécoise très populaire après une soirée arrosée, pour se remettre l'estomac en place.
1/ Faire des frites de taille moyenne et de préférence en utilisant le mode belge des deux cuissons. La première à 160-170°C et la seconde (2 minutes) à 180-190°C.
2/ En même temps, préparer la sauce, en suivant le mode de cuisson sur le paquet.
3/ Dans une assiette, versez la sauce sur les frites. Selon si vous préférez votre fromage fondu ou encore un peu couinant (possible avec le véritable fromage en grain), ajoutez le fromage avant ou après la sauce.
Pour finir ... Déguster chaud. (j'ai volé la recette ICI )
Le problème ? je ne sais pas ce qu'est un fromage qui "couine" ! Bon appétit !
et si après avoir mangé de la poutine, vous vous sentez mal, je dénie toute responsabilité !
chambre xD Les soldes ... elles vont me passer sous le nez encore celles-ci.
J'adore être ruinée :)
Encore bonnes vacances. Gros bisous.