Une semaine de silence : j'ai été fort occupée et fatiguée ... Comme promis, je vous narre ma "virée" dans le Var, près de Hyères, Vendredi dernier : départ de Lyon à 7h. du matin pour filer par l'autoroute, que nous n'avons "lâchée" que 20 kms avant notre point de chute, dans l'arrière pays varois. Mais, outre mes parents, il y avait à l'arrière de la voiture un vieux monsieur fort bavard... Je n'ai pas osé ouvrir le livre que j'avais emmené et ai dû échanger sourires et faire semblant de suivre une conversation géo-touristique sur tous les paysages que nous traversions.
Finalement, "Gertrude" nous guidant (Gertrude = la voix féminine du GPS.!), nous sommes arrivés dans une grande propriété viticole, lieu du rassemblement, à 11h15. Paysage de vignes sur des hectares et fond de collines-maquis (photo dessous) Une bonne demie-heure pour dire bonjour aux presque 40 personnes présentes, où j'ai dû me présenter et faire force sourires et courbettes avant de m'évader (je voulais faire pipi !)
Puis apéritif, avec du vin mousseux de la propriété : une demie-heure et deux discours. Heureusement, tout ceci avait lieu en plein air sur des tables disposées à l'ombre.. A 13 h. tous les convives étaient attablés : discours du chef cuisinier qui nous a fort vanté la cuisine qu'il nous avait préparée et son équipe de serveurs... mais entre temps le soleil avait "tourné" et les tables mises le matin à l'ombre étaient en plein soleil. Bref, ombrelles "Cinzano" dégottées en catastrophe, chapeaux de dames, etc... On n'a débuté le repas que vers 13h30... Une cuisine "à picorer". Je vous mets la photo du plat d'entrée dessous... et ensuite celle du dessert sur sa superbe ardoise...